私はサントリーのウイスキーの中でも山崎が大好きです。
そんな山崎蒸溜所が出すウイスキーのシリーズの中に「THE ESSENCE」という「本質(ESSENCE)」を追求するシリーズがあります。
参考THE ESSENCE of SUNTORY WHISKY サントリー
山崎ファンとしては飲んでおきべきかなと言うことで、飲んでみました。
そこまでウイスキーに詳しい訳ではないので、感想というかメモ的なものを書いておこうと思います。
サントリーエッセンスについて
サントリーのウイスキーのエッセンスシリーズは「本質〈ESSENCE〉」を追求する、多彩な原酒を楽しめるシリーズです。
数量限定販売で、なくなり次第販売終了です。
また、2019年2月26日にリリースされたシリーズ第2弾は、下記の3種類があります。
- スパニッシュオーク
- モンティージャワインカスク
- リフィルシェリーカスク
今回自分が飲んだのは「モンティージャワインカスク」です。
山崎蒸溜所で育まれる原酒のつくり分けは、ウイスキーづくりの主要な各工程で行われていますが、貯蔵工程においても、寝かせる樽の種類を変えることによって、多彩な原酒を生み出しています。
THE ESSENCE of SUNTORY WHISKY 山崎蒸溜所〈モンティージャワインカスク〉は、スペイン南部、モンティージャ・モリレス地区の酒精強化ワインの熟成に使用されたスパニッシュオーク樽で熟成したウイスキーです。ペドロ・ヒメネスを髣髴とさせる濃厚な甘さ、そして最後に残る複雑な余韻をぜひお愉しみください。
蒸溜所：山崎蒸溜所
酒齢：9年
度数：55度
樽：スパニッシュオーク樽（モンテージャワインカスク）
ブレンダーオススメの飲み方：ストレート（Tasting Notes）
香り：ドライフルーツ、黒糖、メイプルシロップ
味わい：濃厚な甘さ、ねっとりとした舌触り
余韻：苦みと酸の余韻
ウイスキー「エッセンス」第2弾のモンティージャワインカスクを飲んだ感想メモ
おいしかったです。
語彙と知識不足で表現ができないですが、美味しかったです。
テイスティングノートにあるように「濃厚な甘さ」を感じることができたことは覚えています。
個人的には、ウイスキーは結構甘い感じが好きなのかもしれません。
まあまあいい値段もしましたし、おいそれと飲めるものでもないですが、たまにはこういうスペシャルな一杯で人生を見つめ直すのも良いなと思いました。
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