郷土料理100選

農林水産省が、平成19年度、全国各地の農山漁村で脈々と受け継がれ、かつ「食べてみたい!食べさせたい!ふるさとの味」として、国民的に支持されうる郷土料理を「郷土料理百選」として選定しました。その、選定された郷土料理100選を全て食べてみたくなったので、食べてみた感想や行った店を記録するプロジェクトを始めてみました。

ジンギスカンを食べる@赤羽 鐵なべ(テツナベ)

農林水産省では、平成19年度、全国各地の農山漁村で脈々と受け継がれ、かつ「食べてみたい!食べさせたい!ふるさとの味」として、国民的に支持されうる郷土料理を「郷土料理百選」として選定しました。

農山漁村の郷土料理百選|農林水産省 選定

これみて「全部食べてみたいなー」なんて兼ねてから思っていたので、これからちょっとずつ食べていくことにしました。基本的にはサイトに”レシピ紹介店”として載っている店にいってみようかなと考えていたのですが、面倒くさくなってきたので、もうたべれればどこでもいいかと思ってます笑。

今回は、赤羽にある鐵なべ(テツナベ)という店で、ジンギスカンを食べてきました。ジンギスカン押しの店です。

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沖縄そばを食べる@沖縄めんそーれフェスタ2016(池袋)

農林水産省では、平成19年度、全国各地の農山漁村で脈々と受け継がれ、かつ「食べてみたい!食べさせたい!ふるさとの味」として、国民的に支持されうる郷土料理を「郷土料理百選」として選定しました。

農山漁村の郷土料理百選|農林水産省 選定

これみて「全部食べてみたいなー」なんて兼ねてから思っていたので、これからちょっとずつ食べていくことにしました。基本的にはサイトに”レシピ紹介店”として載っている店にいってみようかなと考えています。

今回はレシピ紹介店ではないですが、池袋で沖縄めんそーれフェスタなるものがやっていたので、そこで沖縄そばを食べてきました。その記録です。

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石狩鍋を食べる@ユック(新宿)

農林水産省では、平成19年度、全国各地の農山漁村で脈々と受け継がれ、かつ「食べてみたい!食べさせたい!ふるさとの味」として、国民的に支持されうる郷土料理を「郷土料理百選」として選定しました。

農山漁村の郷土料理百選|農林水産省 選定

これみて「全部食べてみたいなー」なんて兼ねてから思っていたので、これからちょっとずつ食べていくことにしました。基本的にはサイトに”レシピ紹介店”として載っている店にいってみようかなと考えています。

今回は、(選定料理)石狩鍋のレシピ(郷土料理ユック 銀座店)|北海道の郷土料理|家庭で味わう郷土料理
のページに載っている「郷土料理ユック」の新宿店に行ってきて、石狩鍋を食べてきました。その記録です。

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馬刺し&辛子レンコンを食べる@あさひ商店(池袋)

農林水産省では、平成19年度、全国各地の農山漁村で脈々と受け継がれ、かつ「食べてみたい!食べさせたい!ふるさとの味」として、国民的に支持されうる郷土料理を「郷土料理百選」として選定しました。

農山漁村の郷土料理百選|農林水産省 選定

これみて「全部食べてみたいなー」なんて兼ねてから思っていたので、これからちょっとずつ食べていくことにしました。基本的にはサイトに”レシピ紹介店”として載っている店にいってみようかなと考えています。

今回は、選定料理)馬刺しのレシピ(あさひ商店)|熊本県の郷土料理|家庭で味わう郷土料理
のページに載っているあさひ商店で、郷土料理百選料理である「馬刺し」と「辛子レンコン」を食べてきたのでその記録です。

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